Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию.
На 25 л браги.
Повышенная терпимость к высоким температурам и алкоголю.
6 кг сахара до 14% при 20—35°С (2 дня),
7 кг сахара до 17% при 20—30°С (3 дня),
8 кг сахара до 19% при 20—27°С (5 дней),
9 кг сахара до 21% при 18—24°С (7–10 дней).
Инструкция
Налейте в ферментер 15 л теплой воды (35°С).
Добавьте в воду необходимое количество сахара (см. ниже) и тщательно перемешайте до полного растворения.
Доведите объем воды до 25 л. Следите, чтобы температура раствора была в обозначенных пределах (см. ниже).
Всыпьте содержимое пакетика и перемешайте.
Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру браги в пределах 18—24°С. Добиться этого без специального охлаждающего оборудования не получится.
Трубка с клапаном для розлива позволяет аккуратно разлить жидкости по бутылкам, минимизируя контакт с воздухом. Используется для наполнения бутылок и кег, подходит к сифону телескопическому с зажимом, и может одеваться на пластиковый кран 3/4.
Кламповое соединение ускоряет
процесс перегонки.
Капсульное дно позволяет
использовать на индукционных плитах.
Съемная крышка куба помогает
промывать внутреннюю поверхность
бака.
Клапан сброса избыточного давления
обеспечивает безопасность перегонки.
Пищевая нержавеющая сталь.
Имеет простую и эффективную
конструкцию, которая позволит без
труда получать качественные напитки
даже новичкам.
Крышка с гидрозатвором позволяет использовать стандартную ПЭТ-тару для брожения. Специальная форма основания изделия обеспечивает герметичное перекрытие горловины кулера объемом 19 л. Крышка отлично держится и исключает попадание лишнего кислорода в емкость.